日常72 祖母とチンゲン菜

畑の一角に、必ず祖母が植えているのが、菜っ葉たち。

「きすい」ものが食べにくくなっている祖母。

「きすい」とは、嚙みちぎりにくいというニュアンスらしいが、

祖母はたとえで「ガムみたいな」という。

ガムがそもそも噛みちぎるものではないという認識である孫。

いまだに祖母のいう「きすい」類いの野菜がわからなくて時々失敗している。

まあ、失敗を全部数えていたら本当にキリがない。

そんな祖母曰く、スーパーで買ってくる菜っ葉類は「きすい」のだそう。

だから菜っ葉は基本家にあるもの。

これが、孫にとっては衝撃のうまさだった。

「きすい」とか関係なく、柔らかくって美味しいのなんのって。

チンゲン菜だって、サラダとして食べている。

スーパーじゃないから自然の中にある、なんて言うとだいぶ語弊がある。

もちろん、祖母が種から育てているから、ちゃんと土は耕して、育ちやすい環境を作ってやる。

種だって、育ちやすいように種を取るために作ったもの（ここ、孫初めて知ってびっくり）を買ってくる。

ただ、土に根っこを生やしているそれらを、引っこ抜いて水で泥をザバザバ流して、

時々そのまま口へ放り込んでつまみ食いしちゃうと、

「生」って感じが口の中でぱんっと弾けるような味がする。

身体で、うまいと感じてる。

頭でうまいと認識するより、ずっと早く、ずっとしっかりと。

身体にいいものって一言では言えないくらい、ありがたいことにこの世にはたくさんある。

孫より頭のいい人たちが、お金を持っている人たちが、一生懸命考えて作ってくれたものがちゃんとこの世にはある。

今のところ、祖母が作った菜っ葉が孫にとっては一番「身体にいいもの」という感じがする。